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可持续的食物和环境
我们认识到寻找可持续的方式来提供新鲜、
健康的食品供应是欧泰贡必须要去解决的关键问题之一。
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欧泰贡品质
循环经济模型
我们的战略发展基于循环经济模式,实现价值链优化、浪费最小化以及副产品和不合格产品的价值创造。凭借这种高效的解决方案,我们已成功实施了零废物流程。
水产养殖研发与实践
欧泰贡拥有自己的研发实验室。我们在这里努力工作,为了使水产养殖实践更加契合市场需求、更加高效和可持续
育苗孵化研究
育苗孵化研究
我们的育苗孵化基地,专业技术培育优质巴沙鱼苗,从源头确保食材品质!
绿色的饲料
绿色的饲料
我们的饮食配方是针对特定物种的,以确保最佳的营养和操作效率。
池塘管理
池塘管理
我们确保废水和流出物得到妥善处理,以确保预防病原体并最大限度地减少。
可溯源监控系统
可溯源监控系统
我们的系统还提供从鱼苗到成鱼的发育过程的完全可追溯记录。
安全检测清单
我们的食材在每个阶段都需要经过严格的检测环境,以下以巴沙鱼为例列出为了确保食物安全,我们需要核对哪些清单项目。
原料
鱼苗健康情况
饲料无异常
水质各项指标
生产加工
活鱼宰杀
加工流程可追溯
出入库时间管控
物流配送
食材在保质期内
配送清单、路线、时间
冷链标准
市场
可追溯生产
食材在保质期内
我们获得的认证
“IFS全称(International Food Standard),是由HDE-德国零售商联盟和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。
清真认证,即Halal认证,即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。
(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。
水产养殖管理委员会(The Aquaculture Stewardship Council),运营并管理负责任水产养殖领域的最科学严谨的国际认证及标识体系,ASC的宗旨是在全球范围内推动传统水产养殖业的可持续发展。ASC认证的负责任水产品,遵守最严格的环境和社会责任标准。
GLOBALGAP又称作全球良好农业操作认证,GAP认证将消费者对于农产品的需求转化到农业种植中,并迅速在很多国家被认可。GAP认证标准涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程。其安全性愈来愈被消费者所关注。
BSCI全称BusinessSocial Compliance Initiative BSCI是倡议商界遵守社会责任组织 要求公司在世界范围的生产工厂里,运用BSCI监督系统来持续改善社会责任标准。
认证全称是ISO14001环境管理体系认证,是指依据ISO14001标准由第三方认证机构实施的合格评定活动。通过认证后可证明该组织在环境管理方面达到了国际水平,能够确保对企业各过程、产品及活动中的各类污染物控制达到相关要求。
BAP是被认可可以根据最佳水产养殖规范(BAP)标准进行认证的,最佳水产养殖规范(BAP)标准涵盖水产养殖设施的环境和社会责任、动物福利、食品安全和可追溯性。BAP认证规定了一家负责任的水产养殖企业应具备的最重要因素。
面对疫情,严防举措
面对本次大规模的COVID-19疫情,从一开始Octogone就发布了严格的防疫计划。每天早晚大面积消毒,工人和客户都坚持100%的体温检测,每个人都必须在工厂和道路上佩戴口罩并遵守社会防疫的规则。
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